비 오는 날 뭐 먹지? 진짜 맛있는 국민 위로 음식 5가지 추천 (현지 맛집+레시피까지)

비 오는 날 더욱 생각나는 대한민국 대표 음식 BEST 5

비가 오는 날이면 마음이 허전해지고, 따뜻하고 촉촉한 음식이 생각나기 마련입니다. 한국인이라면 누구나 공감하는, 비 오는 날 생각나는 국민 음식 5가지를 소개합니다. 이 음식들은 입소문을 타고 많은 사람들에게 인정받은 맛집 정보와 레시피까지 담았으니, 오늘 같은 날 참고해보세요!

비 오는 날 더욱 생각나는 대한민국 대표 음식 BEST 5

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1. 바삭 촉촉한 파전

추천 이유: 파전에 막걸리 한잔은 비 오는 날의 정석 조합입니다. 지글지글 부치는 소리와 함께 바삭한 겉면, 촉촉한 속살이 비와 너무 잘 어울립니다.

평균 비용: 1인분 약 10,000원 ~ 15,000원

만드는 방법:

• 재료: 부침가루 1컵, 물 3/4컵, 계란 1개, 대파 2대, 오징어 1마리, 새우 약간, 홍고추 1개, 소금 약간, 식용유
• 1단계: 부침가루와 물을 잘 섞어 묽은 반죽을 만듭니다. 계란 1개를 넣어 더 고소한 맛을 냅니다.
• 2단계: 오징어는 깨끗이 손질해 링 모양으로 썰고, 새우는 껍질을 벗겨 준비합니다. 대파는 길게 반으로 가른 후 길이대로 썰고, 홍고추는 얇게 슬라이스합니다.
• 3단계: 팬에 식용유를 넉넉히 두르고, 대파를 먼저 깔고 그 위에 해물과 반죽을 고루 올려줍니다.
• 4단계: 약간의 소금을 뿌린 뒤 중불에서 바삭하게 앞면을 익히고, 뒤집어 뒷면도 노릇하게 부칩니다.
• 팁: 식용유를 넉넉히 써야 더 바삭해집니다. 간장은 간장 2, 식초 1, 설탕 0.5, 고춧가루 0.5 비율로 양념장을 만드세요.

파는 곳 추천: [광화문 미진] - 바삭함 끝판왕 해물파전

홈페이지/블로그: https://blog.naver.com/freezeh/223257719650

 

 

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2. 국물 자작한 김치찌개

추천 이유: 비 오는 날 빨간 국물의 칼칼함은 그 어떤 음식보다 마음을 따뜻하게 해줍니다. 묵은지와 돼지고기의 조화는 언제 먹어도 정답입니다.

평균 비용: 1인분 약 8,000원 ~ 12,000원

만드는 방법:

• 재료: 묵은지 1/4포기, 돼지고기 앞다리살 200g, 양파 1/2개, 두부 1/2모, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 된장 0.5큰술, 물 2컵, 참기름 약간
• 1단계: 냄비에 참기름을 두르고 돼지고기를 중불에 먼저 볶아 잡내를 날립니다.
• 2단계: 고기가 반쯤 익으면 묵은지를 넣고 3~5분간 함께 볶아 묵은지의 감칠맛을 끌어올립니다.
• 3단계: 물을 붓고 고춧가루, 다진 마늘, 된장을 넣고 중불에서 20분 이상 푹 끓입니다.
• 4단계: 양파, 두부를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 간은 국간장이나 소금으로 조절합니다.
• 팁: 묵은지는 절대 짧게 끓이지 말고 최소 20분 이상 푹 끓여야 맛이 깊어집니다.

파는 곳 추천: [을지로 은호식당] - 50년 전통 돼지김치찌개 맛집

홈페이지/블로그: https://blog.naver.com/whitegirl79/223201917694

 

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3. 진한 국물의 칼국수

추천 이유: 칼국수는 비 오는 날 따끈한 면 요리로 최고입니다. 바지락 육수나 멸치육수의 깊은 맛이 위로가 되는 음식입니다.

평균 비용: 1인분 약 7,000원 ~ 10,000원

만드는 방법:

• 재료: 생칼국수면 2인분, 바지락 300g, 멸치 육수 4컵, 애호박 1/2개, 양파 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 국간장, 소금
• 1단계: 바지락은 해감 후 깨끗이 씻고, 애호박과 양파는 채 썰어 준비합니다.
• 2단계: 멸치육수는 멸치와 다시마를 넣고 10분간 끓인 뒤 다시마는 건져냅니다.
• 3단계: 육수에 바지락을 먼저 넣고 입이 벌어지면 건져냅니다. (국물 탁해지는 것 방지)
• 4단계: 애호박과 양파를 넣고 끓이다가 생칼국수 면을 넣고 5~7분간 끓입니다.
• 5단계: 마지막에 다진 마늘, 간장, 소금으로 간을 맞추고, 바지락을 다시 넣고 1분 더 끓입니다.
• 팁: 면은 삶기 전에 찬물에 한번 헹구면 면발이 더 쫄깃해집니다.

파는 곳 추천: [명동 교자] - 서울 대표 칼국수 명가

홈페이지/블로그: https://blog.naver.com/bestkjh82/223322498096

 

 

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4. 매콤달콤 떡볶이

추천 이유: 비 오는 날 학교 앞 분식집에서 먹던 떡볶이의 향수. 포근한 추억까지 함께 떠오르게 만드는 음식입니다.

평균 비용: 1인분 약 4,000원 ~ 6,000원

만드는 방법:

• 재료: 떡볶이 떡 300g, 어묵 100g, 대파, 물 2컵, 고추장 1.5큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술
• 1단계: 떡은 찬물에 10분간 불리고, 어묵은 한입 크기로 썹니다. 대파는 어슷하게 썰어줍니다.
• 2단계: 냄비에 물과 양념(고추장, 고춧가루, 설탕, 간장, 물엿, 마늘)을 넣고 중불에서 끓입니다.
• 3단계: 물이 끓기 시작하면 떡과 어묵을 넣고 7~10분간 졸입니다.
• 4단계: 마지막에 대파를 넣고 1~2분간 더 끓여 마무리합니다.
• 팁: 떡이 부드럽게 익을 때까지 계속 저어줘야 들러붙지 않습니다. 치즈, 라면사리 추가도 인기!

파는 곳 추천: [신당동 마복림 떡볶이] - 떡볶이의 전설

홈페이지/블로그: https://blog.naver.com/yeonwoojj/223300603582

 

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5. 구수한 수제비

추천 이유: 밀가루 반죽을 손으로 찢어 넣은 투박한 수제비는 정겨운 한국의 맛입니다. 비 오는 날 쫄깃한 식감과 구수한 국물이 일품입니다.

평균 비용: 1인분 약 6,000원 ~ 9,000원

만드는 방법:

• 재료: 밀가루 1컵, 물 1/3컵, 소금 약간, 멸치 육수 4컵, 감자 1개, 애호박, 양파, 대파, 다진 마늘, 국간장
• 1단계: 밀가루와 소금을 섞고 물을 조금씩 넣어가며 반죽을 만듭니다. 부드럽지만 손에 달라붙지 않는 정도로 반죽한 뒤, 비닐봉지에 넣어 냉장 숙성 30분 이상 합니다.
• 2단계: 멸치와 다시마를 이용해 진한 육수를 끓이고, 다시마는 5분 후, 멸치는 10분 후 건집니다.
• 3단계: 감자는 얇게 썰고, 애호박과 양파는 채 썰어 준비합니다.
• 4단계: 육수에 감자부터 넣고 끓인 뒤, 채소와 다진 마늘을 넣습니다.
• 5단계: 반죽을 손으로 찢어가며 냄비에 넣고, 중불에서 수제비가 익을 때까지 끓입니다.
• 6단계: 국간장과 소금으로 간을 맞추고, 마지막에 대파를 넣어 마무리합니다.
• 팁: 반죽은 하루 전 미리 숙성해도 좋고, 삶을 때는 너무 두껍지 않게 찢는 것이 포인트입니다.

파는 곳 추천: [통인시장 수제비] - 서울 대표 수제비 맛집

홈페이지/블로그: https://blog.naver.com/kimwoon55/223260971481

 

 

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마무리하며

비 오는 날이면 평소보다 감성도, 식욕도 조금 더 올라가기 마련입니다. 오늘 소개한 음식 5가지는 많은 이들이 인정한 비 오는 날 베스트 메뉴입니다. 집에서 만들어도 좋고, 근처 맛집을 방문해도 좋은 이 음식들로 따뜻한 하루 보내세요.

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