간단하게 만드는 전기 밥솥 수육 집에서 쉽게 만들기

오늘은 전기밥솥으로 정말 간단하게 수육을 만드는 방법을 알려드리려고 합니다.

버튼만 누르면 완성되는 수육이니 요린이들도 100% 성공할 수 있습니다.

 

 

# 간단하게 만드는 전기 밥솥 수육 집에서 쉽게 만들기

출처:마선생

 

 

1. 재료

돼지고기수육

1) 돼지고기 600g

2) 쪽파

3) 생강

4) 진간장

5) 식초

6) 맛술

7) 굴소스

8) 후추

9) 설탕

10) 맥주

 

2. 조리방법

1) 삼겹살에 양념이 잘 베어들게 하기 위해 칼집을 내줍니다. 

돼지고기수육

 

2) 수육에 사용할 쪽파 or 대파 와 생강을 편으로 얇게 썰어 놓습니다 .

 

돼지고기수육

 

3) 수육에 사용할 양념을 만듭니다. 

진간장 3스푼, 식초 1스푼, 맛술 2스푼, 굴소스 1스푼, 후추, 설탕 1스푼을 섞어 양념을 만들어줍니다.

4) 큰 볼에 돼지고기를 담고, 생강과 쪽파를 넣어주어 만들어 놓은 양념에 잘 버무려줍니다.

소스가 고기 사이사이로 잘 스며들게 해주고, 30분 동안 재워 양념이 고기에 잘 스며들도록 합니다.

돼지고기수육

조리 전 밭솥에 쪽파나 대파를 깔고, 생강을 넣은 후 돼지고기를 얹어줍니다.

건고추와 맥주 100ML 추가하면 돼지고기가 부드럽게 익고 잡내가 없어지는데 도움을 줄 것입니다.

돼지고기수육

 

5) 전기 밥솥의 만능찝 버튼 혹은 취사 2번을 눌러주면 됩니다. 

조리가 끝나면 돼지고기를 꺼내어 적절한 크기로 썰어어서 접시에 옮겨 담아 적당히 소스를 뿌려 촉촉한 맛을 즐길 수 있습니다.

돼지고기수육